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Alertamos del impacto del encarecimiento de los carburantes sobre los precios y la actividad económica en Canarias

El Índice de Precios de Consumo aumentó seis décimas en agosto y sitúa la tasa interanual en el 3,8%, mientras los carburantes y combustibles acumulan un incremento del 28,7% en el último año

La Cámara de Comercio advierte de que si la evolución del IPC sigue llevando una tendencia alcista, su impacto terminará extendiéndose al conjunto de la cesta de la compra y a los costes empresariales

Santa Cruz de Tenerife, 15 de septiembre de 2026.- La Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Santa Cruz de Tenerife advierte del impacto que está teniendo el encarecimiento de los carburantes sobre la evolución de los precios y sobre los costes para las empresas y las familias de Canarias, después de que el Índice de Precios de Consumo (IPC) haya aumentado seis décimas en agosto, hasta situar su tasa de variación interanual en el 3,8%.

El presidente de la Cámara de Comercio, Santiago Sesé, señala que “la evolución de los precios mantiene la tendencia alcista iniciada en marzo” y considera “especialmente preocupante” el comportamiento de los carburantes y combustibles, cuyo precio aumentó un 5,8% durante el mes de agosto y experimenta un incremento del 28,7% respecto al mismo mes del año anterior.

“Para Canarias, el comportamiento de los carburantes tiene una especial relevancia por nuestra condición de territorio insular y ultraperiférico; una parte muy importante de los productos que consumimos procede del exterior y, por tanto, el coste del transporte, tanto de mercancías como de viajeros, tiene una incidencia directa sobre nuestra estructura de costes y termina trasladándose al conjunto de la economía”, explica Sesé.

El grupo de transporte registra un incremento mensual del 1,7% y del 8,2% en términos interanuales. Para la Cámara, el encarecimiento de los combustibles no solo repercute directamente sobre los desplazamientos, sino que genera efectos de arrastre sobre otras actividades económicas al elevar los costes de distribución, logística y movilidad.

En este contexto, Sesé muestra su preocupación por la evolución de los precios energéticos durante los próximos meses ante la incertidumbre existente en los mercados internacionales y las dificultades que están afectando al movimiento de mercancías y combustibles en la zona de Oriente Próximo. “Si esta situación se mantiene en el tiempo, el encarecimiento de la energía y del transporte puede seguir trasladándose progresivamente al conjunto de los bienes y servicios”, apunta.

A pesar de este escenario, Canarias presenta una tasa de inflación interanual del 3,8%, inferior a la media nacional, que se sitúa en el 4,3%. La Cámara considera positivo que el Archipiélago mantenga una evolución de los precios más contenida que el conjunto de España, aunque advierte de que esta posición relativa no elimina el riesgo que supone la persistencia de las presiones energéticas.

“Que Canarias tenga actualmente la menor tasa de crecimiento de los precios entre las comunidades autónomas es un dato positivo, pero no debemos perder de vista que, si el encarecimiento de los carburantes se mantiene durante los próximos meses, su impacto terminará extendiéndose al conjunto de la cesta de la compra y a los costes empresariales”, señala el presidente de la Cámara.

En este sentido, la evolución de la inflación subyacente ofrece una señal diferente. Aunque aumenta tres décimas en agosto, se sitúa en el 2,5% interanual y modera una décima su tasa respecto a julio. Para la Cámara, este comportamiento apunta a que el repunte actual de la inflación está concentrado fundamentalmente en los componentes más volátiles, especialmente los energéticos, y no responde por ahora a una presión generalizada de la demanda.

Presión sobre familias, empresas y crecimiento

La persistencia de la inflación se produce, además, en un contexto de endurecimiento de las condiciones financieras. El Banco Central Europeo decidió el pasado 10 de septiembre elevar en 25 puntos básicos sus tipos de interés oficiales, situando la facilidad de depósito en el 2,5%, ante unas perspectivas de inflación que siguen condicionadas, entre otros factores, por el encarecimiento de la energía derivado del conflicto en Oriente Próximo.

Para Sesé, la combinación de mayores costes energéticos y unas condiciones financieras más exigentes puede reducir el margen disponible tanto de las familias como de las empresas. “Cuando aumentan los costes de la energía, del transporte y de la financiación, se reduce la capacidad para destinar recursos al consumo, a la inversión o a la propia actividad empresarial”, explica.

La Cámara considera, por tanto, que será necesario seguir con atención la evolución de los precios durante los últimos meses del año. “El dato de agosto nos confirma que la inflación sigue siendo un factor que debemos vigilar; si este repunte se mantiene y acaba trasladándose de forma más intensa al conjunto de los bienes y servicios, puede terminar condicionando el crecimiento económico de Canarias”, concluye Sesé.

La Colonial 25 Restaurante, galardonado con el premio de mejor tapa palmera de la XXI Ruta del Gallo

  • Tasca Vértice obtuvo la distinción gallo tapa a mejor tapa libre de la ruta, mientras que Restaurante Carmen fue galardonado como mejor establecimiento entre los once participantes

9 de septiembre de 2026.-  La Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicio y Navegación de Santa Cruz de Tenerife en La Palma, junto al Cabildo insular y a los ayuntamientos de Los Llanos de Aridane, El Paso y Tazacorte, clausuró esta mañana la XXI Ruta del Gallo, en la que La Colonial 25 Restaurante obtuvo el premio de mejor tapa palmera. 

El cierre de la iniciativa, que se celebró en el Museo Arqueológico Benahorita del municipio llanense, involucró a los 11 establecimientos participantes en la entrega final de galardones en distintas categorías, como tapa libre o mejor establecimiento.

El acto contó, además, con la presencia del delegado de la Cámara en La Palma, Jorge Medina; la consejera de Promoción Económica, Comercio, Cultura y Patrimonio Cultural del Cabildo de La Palma, Miriam Perestelo; los alcaldes de El Paso y Tazacorte, Eloy Martín y David Ruiz, respectivamente; las concejalas de Comercio de Los Llanos de Aridane y El Paso, Verónica González y Teresa Hernández, así como la concejala pasense de Cultura, Irinova Hernández, y el representante del Grupo SPAR Pablo García.

Miriam Perestelo elogió la organización en torno a la Ruta del Gallo y la colaboración entre las Administraciones locales y la Cámara. “El siguiente paso de cara a las próximas ediciones será aumentar el número de negocios adscritos, porque creemos que es una iniciativa que funciona, que fomenta el consumo local y que atrae a mucha gente”, destacó.

Eloy Martín felicitó a Tasca Vértice por el premio obtenido “en su primer año de actividad” en el municipio de El Paso. “La Ruta del Gallo debería extenderse a toda la isla. Sabemos que genera una participación extraordinaria que redunda en beneficio del sector de la restauración”, agregó.

David Ruiz reivindicó “el orgullo de los recursos gastronómicos que atesora La Palma, que han sido los pilares para que, 21 años después de su creación, la ruta siga siendo un éxito”. “Es, sin duda, una herramienta estratégica que nos ayuda a promocionar nuestra gastronomía, que tiene un gran potencial para consolidarse”, afirmó.

Verónica González puso de relieve que, “detrás de cada propuesta culinaria que hemos visto, hay un esfuerzo constante”. “La vitalidad que se ve en nuestras calles, con las terrazas llenas, son la mejor muestra de que la restauración local no es solo economía, sino también el alma de cada pueblo”, explicó.

La Colonial 25 Restaurante, de Los Llanos de Aridane, recibió el Gallo Oro a mejor tapa palmera con 283 puntos, superando al gallo plata de Tasca Donde Andrés (257) y al gallo bronce de Dapaolo (239), ambos del municipio de El Paso.

Tasca Vértice obtuvo la distinción gallo tapa a mejor tapa libre de la ruta, mientras que Restaurante Carmen fue galardonado como mejor establecimiento entre los once participantes.

21 ediciones ligadas a la riqueza del producto local

El cierre de la XXI Ruta del Gallo, que se enmarca en el Programa de Mejora de la Competitividad de las Pymes Palmeras, puso de relieve el propósito de la iniciativa de acercar al público la riqueza y diversidad de la gastronomía de la comarca y de La Palma.

Otra de las metas es contribuir al impulso del sector servicios, fomentando la calidad, la creatividad y la profesionalización de los negocios adscritos. 

Gracias a la financiación del Cabildo de La Palma y al respaldo de los tres municipios del Valle de Aridane, este itinerario gastronómico consolidó su apuesta por las tapas y comidas elaboradas con ingredientes de kilómetro cero y propuestas que combinan creatividad y producto local.

Reforzamos los lazos empresariales de Canarias con Puerto Rico y Chile para impulsar nuevas oportunidades de inversión

  • Santiago Sesé resalta el papel del archipiélago como “territorio de referencia en el Atlántico y nexo entre América, África y Europa, construyendo relaciones económicas de futuro”

Santa Cruz de Tenerife, 9 de septiembre de 2026.- La Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Santa Cruz de Tenerife celebró la jornada ‘El eje Atlántico ante nosotros: Puerto Rico, Chile y Canarias’ para fortalecer los lazos con América y explorar oportunidades empresariales en las tres regiones. El encuentro, que tuvo lugar en la sede central de la entidad en Santa Cruz de Tenerife, reivindicó la posición estratégica del archipiélago como punto de atracción de inversiones, proyectos y nuevas relaciones económicas.

La jornada puso de relieve los elementos comunes que conectan Canarias, Puerto Rico y Chile: economías abiertas, con una clara vocación exterior y con instituciones orientadas a acompañar a sus empresas para competir y expandirse en un escenario cada vez más global.

La inauguración corrió a cargo del presidente de la Cámara, Santiago Sesé, y contó con la participación del CEO de Gain, Ricardo Benítez; el director de la Oficina Comercial de ProChile, Gabriel Guggisberg; el director de Desarrollo de Negocio de Invest Puerto Rico, David Pérez-Larson; el director insular de Acción Exterior y Relaciones Institucionales, Pedro González; el CEO de PROEXCA, Pablo Martín Carbajal, y el cónsul honorario de Chile en Santa Cruz de Tenerife, Rafael Montero. También asistieron representantes de AJE Tenerife, la Zona Especial Canaria, Why Tenerife?, la Autoridad Portuaria de Santa Cruz de Tenerife e Incolab, así como de las empresas Klingele, Híades, Innovaris y HMS Intelligence.

Santiago Sesé resaltó el papel de Canarias como “territorio de referencia en el Atlántico y nexo entre América, África y Europa, construyendo relaciones económicas y empresariales de futuro”. “La jornada nos permite conocer de primera mano las oportunidades que ofrecen Puerto Rico y Chile, así como mostrarles las capacidades y el potencial que tiene nuestro archipiélago”, afirmó.

Explicó también que la internacionalización de las empresas de las islas “no consiste solo en exportar o importar; significa crear alianzas, compartir conocimiento, identificar socios y generar proyectos conjuntos”.

Nuevos horizontes empresariales

Tras la apertura de la jornada, el CEO de Gain, Ricardo Benítez, ofreció una ponencia en la que destacó el atractivo que tiene Canarias para las empresas puertorriqueñas. “Están deseando coger un avión, venir aquí y empezar a asociarse”, afirmó. 

Además, explicó que Puerto Rico es un puente entre Norteamérica y Sudamérica, por eso “hay equipos empresariales capaces de realizar una estrategia ambivalente para ambas regiones”.

A continuación, intervino el representante de ProChile, Gabriel Guggisberg, quien abordó la diversificación que está viviendo en estos momentos el país chileno con oportunidades económicas en sectores como la energía verde, la minería asociada al litio, la industria agroalimentaria o del reciclaje. 

“Chile ha sido reconocido por Forbes como uno de los países latinoamericanos con mejor entorno para los negocios y destaca entre las economías de la región por sus niveles de libertad económica y PIB per cápita”, añadió.

Por último, el director de Desarrollo de Negocio de Invest Puerto Rico, David Pérez-Larson, hizo un recorrido por la economía de Puerto Rico desde antes de 1940 hasta la actualidad, destacando que la isla cuenta con la “economía más diversificada del Caribe”. Este atractivo para la inversión internacional se ve favorecido por la condición de Puerto Rico de territorio estadounidense, que le permite operar en dólares y beneficiarse del acceso al mercado y al marco jurídico federal de Estados Unidos.

La jornada concluyó con una sesión de café y networking, durante la cual las personas asistentes pudieron establecer nuevos contactos y explorar posibles líneas de colaboración empresarial.

Acercamos nuestros servicios de apoyo al emprendimiento a participantes del Proyecto Nuevas Oportunidades de Empleo El Hierro 2025

  • La entidad fortalece la presencia de su delegación insular través de una charla informativa, enmarcada en la iniciativa que lidera el Cabildo de la isla para las personas recién egresadas de la universidad y de la formación profesional

Valverde, 3 de septiembre de 2026.- La Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Santa Cruz de Tenerife, a través de su delegación en El Hierro, ofreció esta mañana una charla informativa para acercar sus servicios y recursos de apoyo al emprendimiento a las personas participantes del Proyecto Nuevas Oportunidades de Empleo El Hierro 2025 del Cabildo de la isla. 

El encuentro, que tuvo lugar en el Centro Cultural de El Mocanal, contó con la presencia de la técnica responsable de la delegación, Gladys Trujillo, quien expuso las herramientas y medios de orientación y asesoramiento con los que cuenta la Cámara, así como las posibilidades que existen en materia de desarrollo profesional. 

La entidad fortaleció, así, su papel como entidad de acompañamiento de las personas que, tras adquirir experiencia laboral, deciden emprender o poner en marcha su propio proyecto. Uno de los principales puntos que se analizaron fueron las dudas más habituales a la hora de plantear una idea de negocio, como la elección de la forma jurídica, el acceso a fuentes de financiación y la maduración de la propuesta empresarial.

Además, la charla complementó el mapa de recursos y servicios de respaldo a disposición de las nuevas iniciativas emprendedoras en toda la isla, sobre todo a las personas participantes en el Proyecto Nuevas Oportunidades de Empleo El Hierro 2025, cuyo perfil es el de estudiante recién egresada de la universidad y de la formación profesional.

Economía y dinamización

La delegación de la Cámara en El Hierro representa un activo estratégico en la promoción de la actividad económica, al fomentar la celebración de ferias, jornadas y campañas orientadas a diferentes públicos y sectores.

Entre ellas destacan las ferias de emprendimiento en el municipio de Valverde o encuentros como ‘El Hierro avanza’, focalizado en la importancia de la digitalización, la innovación y la sostenibilidad en el ámbito digital.

Otras de las fortalezas de la oficina insular es su participación como puente de unión entre los programas de regionalización e internacionalización y las empresas herreñas. Es el caso de iniciativas como Canarias Expande, que el pasado mes de agosto impartió una ponencia sobre las oportunidades de crecimiento exterior para las bodegas de la isla.

Situamos el fomento del empleo de calidad como uno de los grandes retos para el futuro de Canarias

  • El presidente Santiago Sesé defiende la formación y la adquisición de competencias tecnológicas como vías para mejorar los salarios, la rentabilidad empresarial y las condiciones laborales
  • El mercado de trabajo mantiene su estabilidad en agosto, con un descenso interanual del paro del 3,8% y un crecimiento de la afiliación del 3,1%

Santa Cruz de Tenerife, 2 de septiembre de 2026.- El presidente de la  Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Santa Cruz de Tenerife, Santiago Sesé, aseguró hoy que uno de los principales retos de Canarias para los próximos años será consolidar las cifras de empleo alcanzadas y avanzar en la mejora de su calidad a través de una mayor productividad. 

Tras conocer los datos de desempleo del mes de agosto, también afirmó que este incremento de la productividad debe impulsarse mediante la formación y adquisición de nuevas habilidades, especialmente en el ámbito tecnológico, “algo que puede traducirse en el incremento de los salarios y de la rentabilidad de las empresas”, como forma de compatibilizar la competitividad empresarial y la mejora de las condiciones laborales. 

Por otro lado, Santiago Sesé valoró que las cifras de paro y de afiliación a la Seguridad Social “reflejan una situación de estabilidad”, con un ligero incremento mensual del número de personas en desempleo de 291, un 0,2% más en comparación con julio.  En términos interanuales, el paro continúa descendiendo, con una reducción del 3,8%, superior a la registrada en el conjunto de España.

La afiliación media a la Seguridad Social también muestra un comportamiento estable, con un crecimiento mensual del 0,2%, lo que supone 2.153 afiliados más que en julio. En relación a agosto del año anterior, el número de afiliaciones aumenta un 3,1%, en línea con la media nacional.

“Esta estabilidad es una buena noticia, pero debemos consolidar los niveles alcanzados”. “Podría ser difícil mantener las cifras si la actividad económica se ralentiza en los próximos meses”, alertó tras detallar que la afiliación a la Seguridad Social se sitúa en 963.719 personas.

Canarias cerró agosto con 144.459 personas desempleadas inscritas en las oficinas públicas de empleo, 5.756 menos que hace un año. Mientras que en el archipiélago el paro apenas aumentó durante el mes, en el conjunto del país lo hizo un 1,9%. “En términos anuales, el desempleo sigue retrocediendo en Canarias en mayor medida que en el conjunto de España”, destacó Sesé.

La evolución sectorial muestra un ligero aumento mensual del desempleo en la industria (0,9%), la construcción (0,6%) y los servicios (0,2%), mientras que disminuye en la agricultura y la pesca y entre las personas sin empleo anterior (-0,7% en este último colectivo). En comparación con agosto del pasado año, el paro se reduce en todos los sectores, con la construcción a la cabeza del descenso (-8,1%) seguido de Agricultura y Pesca (-6,1%), Servicios (-3,6%), Industria (-3,4%) y el colectivo «Sin empleo anterior» (-1,7%).

Por provincias, Santa Cruz de Tenerife contabilizó 385 personas desempleadas más que en julio, mientras que Las Palmas registró un descenso de 94. No obstante, el paro disminuyó en ambas provincias en términos interanuales, un 3,2% en Santa Cruz de Tenerife y un 4,4% en Las Palmas.

En materia de contratación, durante agosto se formalizaron 59.880 contratos en Canarias, de los cuales el 42% fueron indefinidos. Aunque la contratación descendió respecto a julio, aumentó un 4,1% en comparación con el mismo mes del año anterior.

Trasladamos nuestro respaldo a las empresas y los autónomos ceutíes ante las consecuencias de la crisis migratoria

  • Reconocemos el esfuerzo y la responsabilidad con las  que sus empresas y autónomos continúan desarrollando su actividad

Santa Cruz de Tenerife, 1 de septiembre de 2026.- La Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Santa Cruz de Tenerife  traslada su apoyo a las empresas y los autónomos de Ceuta ante las graves consecuencias económicas derivadas de la prolongación de la crisis migratoria y reclama la adopción urgente de medidas que contribuyan a proteger la actividad empresarial y el empleo.

El presidente Santiago Sesé asegura que Canarias entiende, “mejor que cualquier otro territorio”, las circunstancias que vive Ceuta ante la presión humana y social a la que se enfrenta, por lo que “la Cámara  no puede más que solidarizarse con la sociedad y el tejido empresarial ceutí.

Además, reconoce el esfuerzo y la responsabilidad con los que sus empresas y autónomos continúan desarrollando su actividad en unas circunstancias especialmente difíciles.

Ceuta cuenta con un tejido económico dinámico, una posición geoestratégica de gran relevancia y oportunidades de crecimiento que deben continuar proyectándose hacia el exterior. Por ello, resulta esencial respaldar a sus empresas y favorecer la recuperación de la actividad, el consumo, el turismo y la imagen de la ciudad como un entorno seguro para vivir, invertir y desarrollar proyectos empresariales.

Además de las consecuencias económicas, la Cámara subraya la dimensión humanitaria de esta crisis y la necesidad de ofrecer una respuesta coordinada que garantice la atención y la protección de las personas afectadas, al tiempo que preserve la seguridad, la convivencia y la normalidad en la ciudad.

Según el balance actualizado de la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Ceuta, las pérdidas económicas directas registradas entre los últimos días de julio y el cierre de agosto ascienden a 33 millones de euros. 

El comercio y la hostelería se encuentran entre los sectores más afectados. La facturación del comercio se redujo cerca de un 53 % durante agosto, mientras que la hostelería y la restauración registraron una caída media del 50,7 %.

A estas pérdidas se suman la práctica desaparición del turismo, la reducción del consumo y el deterioro de la confianza, factores que han impedido la recuperación de la actividad y han prolongado las dificultades de empresas y trabajadores autónomos.

Ayudamos a las empresas de la provincia con la tramitación de certificados de comercio exterior para su expansión

  • La entidad ofrece a los negocios de El Hierro, La Palma, La Gomera y Tenerife la posibilidad de vender sus productos y servicios fuera de las islas con todas las garantías

26 de agosto de 2026.- La Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Santa Cruz de Tenerife afianza su apoyo en asesoramiento y gestión a las empresas de la provincia al facilitar su expansión regional e internacional con la tramitación de documentos de comercio exterior. La entidad, a través de su departamento Internacional, refuerza su posición como institución especializada en la expedición de documentos como el cuaderno ATA, el certificado de libre venta y consumo o el certificado de origen.

Se trata de documentos que pueden resultar necesarios en determinadas operaciones de comercio exterior, en función del producto, mercado de destino y características de la operación, y que permiten cumplir determinados requisitos aduaneros y comerciales.

El director del Departamento Internacional, Aythami Abrante, defiende la utilidad y necesidad de adquirir estos documentos “porque son la llave maestra de las puertas de muchos de los nuevos mercados a los que quieren acceder las empresas”. “Todos repercuten de manera positiva en ellas en términos de eficiencia, agilidad y seguridad, además de reforzar su imagen como negocio competitivo y garante de los estándares de calidad establecidos”, destaca.

Agrega que la experiencia de la Cámara en materia de internacionalización “es un aval para recibir un servicio personalizado, que proporciona toda la información y las herramientas necesarias para la tramitación de los documentos”.

El cuaderno ATA, en su caso, es un documento aduanero internacional que permite la exportación temporal de mercancías sin necesidad de realizar trámites aduaneros específicos en cada país ni abonar determinados derechos e impuestos en frontera. 

“Hablamos de una pieza clave para las empresas que nos acompañan, por ejemplo, a las ferias internacionales o para aquellas que necesitan llevar muestras comerciales al extranjero”, explica Aythami Abrante y añade que “también se utiliza en el caso de desplazar material profesional fuera de las islas de forma temporal”.

Una garantía hacia el exterior

El certificado de origen es otro de los documentos de referencia para acreditar el país de origen de las mercancías exportadas en operaciones de comercio a nivel global. 

“Es un documento que puede ser exigido no solo por autoridades aduaneras, sino también por clientes o entidades financieras de determinados mercados”, aclara.

El certificado de libre venta y consumo se suma al catálogo de documentos que la Cámara ayuda a gestionar. Aythami Abrante señala que, en este caso, “acredita que un producto cumple con la legislación española y se comercializa libremente en nuestro país”. 

Se trata de una herramienta que puede ser requerida por las autoridades del mercado de destino, sobre todo en la exportación de alimentos, bebidas o productos cosméticos. “Refuerza la confianza en los productos y la imagen de la empresa en el exterior”, indica.

Las personas y los negocios interesados en obtener los documentos necesarios para acometer estas acciones fuera de las islas pueden obtener más información en: https://camaratenerife.com/comercio-exterior/tramites-y-documentos-internacionales/ .

Organizamos la XXI Ruta del Gallo con la participación de 11 establecimientos del Valle de Aridane

  • La iniciativa, impulsada por la Cámara de Comercio junto al Cabildo de La Palma y los ayuntamientos de Tazacorte, Los Llanos de Aridane y El Paso, regresa a su formato tradicional para poner en valor la gastronomía y el producto local

17 de agosto de 2026.-  La Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicio y Navegación de Santa Cruz de Tenerife en La Palma organiza la XXI Ruta del Gallo con la participación de 11 establecimientos del Valle de Aridane. Tras más de dos décadas de trayectoria, esta iniciativa se ha consolidado como una de las principales citas gastronómicas de la isla.

La presentación de esta nueva edición tuvo lugar esta mañana en la plaza de Las Abuelas, en El Paso, con la participación del delegado de la Cámara en La Palma, Jorge Medina; la consejera de Promoción Económica, Comercio, Cultura y Patrimonio Cultural del Cabildo de La Palma, Miriam Perestelo; el alcalde de El Paso, Eloy Martín Barreto; la concejala de Comercio, Teresa Hernández; la concejala de Comercio de Los Llanos de Aridane, Verónica González, y el concejal de Comercio de Tazacorte, Manuel González.

La iniciativa forma parte del Programa de Mejora de la Competitividad de las Pymes Palmeras, está financiada por el Cabildo Insular de La Palma y cuenta con la colaboración de los tres municipios del Valle de Aridane. Su objetivo es acercar al público la riqueza y diversidad de la gastronomía de la comarca y de La Palma, al tiempo que contribuye a impulsar el sector servicios, fomentando la calidad, la creatividad y la profesionalización de los establecimientos participantes.

Durante el acto, el delegado de la Cámara en La Palma, Jorge Medina, destacó la trayectoria de una iniciativa que, edición tras edición, ha sabido mantenerse como referente gastronómico. “A lo largo de estas 21 ediciones, la Ruta del Gallo ha cumplido con creces sus objetivos, consolidándose como el evento gastronómico de referencia en La Palma y atrayendo a numerosos visitantes. Este año seguimos apostando decididamente por la calidad, la creatividad y la innovación, sin perder de vista nuestra cocina tradicional”, señaló.

Por su parte, la consejera de Promoción Económica, Comercio, Cultura y Patrimonio Cultural del Cabildo de La Palma, Miriam Perestelo, puso el foco en la oportunidad que representa la Ruta para los negocios participantes. “Al final, se trata también de apostar por un sector, darle visibilidad y promocionarlo. Esta ruta es una oportunidad para que los establecimientos se sumen, participen y promocionen la gastronomía local y el trabajo que realizan, animando a las personas a acercarse y disfrutar de ella”, afirmó. Asimismo, destacó el compromiso de la Cámara y la colaboración entre los ayuntamientos del Valle de Aridane.

El alcalde de El Paso, Eloy Martín Barreto, agradeció que el municipio vuelva a acoger esta iniciativa y subrayó su contribución a la promoción del producto local. “Quiero agradecer que hayan elegido El Paso, un año más, para esta Ruta del Gallo, que pone en valor nuestra gastronomía y nuestros productos. La colaboración entre todas las administraciones implicadas permite seguir impulsando un sector fundamental, que debemos tener siempre presente. Y prueba de ello son ya los 21 años de esta iniciativa”, indicó.

Verónica González celebró especialmente el regreso de la Ruta a su formato tradicional. “Muchos vecinos y vecinas, así como establecimientos, nos habían trasladado su deseo de volver a participar activamente, y esta edición nos permite recuperar ese espíritu y sumar esfuerzos entre municipios”, explicó.

11 establecimientos, 11 propuestas gastronómicas

La XXI Ruta del Gallo contará en esta edición con la participación de 11 establecimientos de los tres municipios del Valle de Aridane, que ofrecerán al público una selección de tapas elaboradas con ingredientes de kilómetro cero y propuestas que combinan creatividad y producto local.

En Los Llanos de Aridane participan Bar Corinto, La Colonial 25 Restaurante, Mundana y Bar Savoy Fusión; en El Paso, Winnit Acerina, Dapaolo Restaurante & Grill, Tasca Donde Andrés, Restaurante La Cascada, Restaurante Carmen y Tasca Vértice; y en Tazacorte, Restaurante Playamont.

Además de la propuesta gastronómica, la Ruta incorpora actividades destinadas a fomentar la participación y asistencia de las familias. Entre ellas se encuentra el taller Gallo Kids, que se celebrará durante la mañana del 30 de agosto en el entorno del Mercadillo del Agricultor de Los Llanos de Aridane, y en el que los más pequeños de la casa serán los chefs protagonistas.

La programación concluirá el próximo 9 de septiembre en el Museo Arqueológico Benahoarita (MAB) de Los Llanos de Aridane, donde tendrá lugar el acto de clausura de la XXI edición. Durante la jornada se dará a conocer el fallo del jurado y se realizará la entrega de trofeos y diplomas a los establecimientos participantes.

Con 21 ediciones a sus espaldas, la Ruta del Gallo continúa apostando por convertir la gastronomía en un punto de encuentro entre establecimientos, residentes y visitantes, poniendo en valor el producto local y el talento de quienes trabajan cada día en el sector de la restauración de La Palma.

Tenerife mantiene su capacidad de crecimiento y sitúa la tasa de paro en el 10,28% en el segundo trimestre

El consejero insular de Industria, Comercio, Sector Primario y Bienestar Animal, Manuel Fernández, destaca que “la isla registra más empleo y menos desempleo que hace un año, aunque la menor intensidad de la demanda turística modera la actividad económica”

La economía de Tenerife mantiene una evolución positiva durante el segundo trimestre de 2026, aunque muestra señales de moderación respecto al inicio del año. La menor afluencia turística, especialmente de visitantes extranjeros, ha condicionado parte de la actividad, pero otros sectores productivos han mantenido una evolución favorable. Además, el mercado laboral continúa siendo uno de los principales elementos de fortaleza de la economía insular, con más personas ocupadas y menos desempleadas que hace un año, destaca el Boletín de Coyuntura Insular de Tenerife correspondiente al segundo trimestre de 2026, presentado hoy, viernes 14 de julio, en el Salón Noble del Palacio Insular por el consejero insular de Industria, Comercio, Sector Primario y Bienestar Animal del Cabildo de Tenerife, Manuel Fernández; y la directora general de la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Santa Cruz de Tenerife, Lola Pérez.

Según los datos correspondientes al segundo trimestre, Tenerife cerró junio con una tasa de paro del 10,28%, 0,8 puntos inferior a la registrada un año antes y por debajo de la media de Canarias, situada en el 11,60%. La isla contabilizó 447.920 personas ocupadas, 4.470 más que en junio de 2025, mientras que el número de desempleados se redujo en 3.730 personas en términos interanuales.

Manuel Fernández señala que “los datos confirman que Tenerife mantiene una economía con capacidad de resistencia y generación de empleo, incluso en un escenario en el que se está produciendo una moderación de la actividad. Tenemos una base productiva sólida, pero debemos seguir trabajando para mejorar la competitividad de nuestras empresas y, especialmente, para que las pequeñas y medianas empresas puedan crecer y generar más oportunidades”.

El consejero insular destaca que “el objetivo no puede ser únicamente mantener las cifras actuales, sino consolidar un crecimiento más equilibrado, en el que el turismo continúe siendo un motor fundamental y, al mismo tiempo, la industria, el comercio, el sector primario y la construcción incrementen su aportación a la economía insular”.

Fernández también dijo que “este equipo de Gobierno del Cabildo de Tenerife, un año más, cumple con su compromiso de tener un presupuesto aprobado en tiempo y forma. Será en el Pleno previsto para el próximo mes de noviembre y así, desde el 1 de enero de 2027, poder disponer de las partidas para la actividad empresarial de la isla”

En este sentido, Lola Pérez destacó que el empleo registrado alcanzó en junio los 431.623 puestos de trabajo, 7.982 más que un año antes, lo que supone un crecimiento interanual del 1,9%. La industria fue uno de los sectores que más contribuyó a esta evolución, con 549 empleos más que en junio de 2025, hasta alcanzar los 18.464 puestos de trabajo. Paralelamente, el desempleo industrial descendió un 7,3% interanual, con 147 personas desempleadas menos.

Manuel Fernández subrayó que “es especialmente significativo que la industria esté aumentando el empleo un 3,1% interanual y reduciendo el desempleo un 7,3%. Estos datos nos indican que existe capacidad para seguir fortaleciendo el tejido industrial de Tenerife, aunque también debemos prestar atención al descenso del número de empresas y facilitar las condiciones para que nuevas iniciativas empresariales puedan consolidarse”.

El comercio mantiene el empleo y mejora sus cifras de desempleo

El comercio también presenta una evolución positiva en materia de empleo. En junio contaba con 68.624 personas empleadas, un 1,5% más que en marzo, mientras que el promedio trimestral del desempleo en el sector se redujo un 5%.

En cuanto a la demanda interna, las matriculaciones de turismos constituyen uno de los indicadores más favorables. Durante el primer semestre se matricularon 11.992 turismos en Tenerife, un 11,1% más que en el mismo periodo de 2025, frente al descenso del 5,8% registrado en Canarias, apuntó Lola Pérez en su exposición.

Asimismo, Manuel Fernández considera que “el comportamiento del comercio y del consumo demuestra que existe una demanda interna que sigue ofreciendo señales de fortaleza. Debemos aprovechar esta capacidad para continuar modernizando nuestro tejido comercial, apoyando a las pequeñas empresas y autónomos y mejorando las condiciones para que la actividad económica se traduzca en empleo estable”.

La construcción gana dinamismo, el sector primario y la industria mantienen señales positivas

La construcción también registró una evolución favorable durante el trimestre. El número de empresas aumentó un 2,8%, hasta las 2.517, mientras que el empleo creció en la misma proporción, hasta alcanzar los 27.340 puestos de trabajo. Además, la venta de cemento aumentó un 22,5% respecto al primer trimestre y un 9,9% en términos interanuales.

Por su parte, el sector agrícola mantiene un ligero crecimiento empresarial. Tenerife alcanzó las 980 empresas agrícolas con trabajadores, un 1% más que en marzo, mientras que el desempleo del sector disminuyó un 7,9% interanual. Las exportaciones de plátanos también registraron un incremento significativo, del 54,3% entre enero y mayo respecto al mismo periodo de 2025.

Fernández también destacó “el comportamiento positivo del empleo industrial, que aumentó un 1,8% durante el trimestre, con 320 empleos más, y un 3,1% respecto a junio de 2025, con 549 empleos adicionales, el mismo crecimiento relativo registrado a nivel regional. El semestre concluye con 18.464 empleos industriales en Tenerife, el 43% del total de Canarias”.

“Estos datos reflejan que nuestra economía no depende de un único sector. Tenemos fortalezas en el comercio, la industria, la agricultura y la construcción que debemos seguir potenciando. Desde el Cabildo vamos a continuar impulsando medidas que favorezcan la inversión, la innovación, la modernización empresarial y la formación, porque mejorar la productividad es clave para afrontar con garantías este escenario de menor dinamismo”, concluyó Manuel Fernández.

La Cámara y el Clúster de Enoturismo de Canarias firman un convenio para la promoción del conocimiento sobre el vino 

El acuerdo contempla la celebración de formaciones y jornadas informativas para la obtención de certificaciones internacionales en la cata y en la gestión vitivinícola

13 de agosto de 2026.- La Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Santa Cruz de Tenerife y el Clúster de Enoturismo de Canarias firmaron esta mañana el convenio de colaboración que comprende acciones de formación y colaboración empresarial, así como aquellas específicas para la promoción del conocimiento sobre el vino de las islas, su tratamiento y degustación.

El acto, que se celebró en la sede central de la entidad en Santa Cruz de Tenerife, contó con la presencia de su presidente, Santiago Sesé; el presidente del Clúster de Enoturismo de Canarias, José María Gómez; el gerente del organismo, Hernán Tejera, y la directora general de la Cámara, Lola Pérez.

Santiago Sesé señaló que el convenio supone una oportunidad “para seguir favoreciendo la cualificación y capacitación de las personas vinculadas a la restauración, ofreciéndoles herramientas y nociones tanto básicas como avanzadas en el conocimiento, tratamiento y valoración del vino”. 

“Esta cooperación nace en beneficio de un mejor empleo y de un sector servicios cada vez más adaptado a los nuevos tiempos, en los que la gestión y transformación digital sigue siendo un obstáculo para el progreso de muchos negocios”, reivindicó.

José María Gómez destacó que la alianza con la Cámara es una sinergia que “permite al Clúster acercar su labor a toda la provincia”. “Creemos que para nuestros asociados la actividad de la Cámara en materia formativa ayuda a profesionalizar el sector, así como las actividades relacionadas con el vino”, explicó.

El acuerdo sirvió, además, para poner de relieve los programas con los que cuenta la Cámara en distintas áreas estratégicas. Una de ellas es la formación y el empleo, con iniciativas tanto subvencionadas como de carácter privado que mejoran la capacitación de la población, sobre todo de colectivos vulnerables como las personas jóvenes o las mayores de 45 años.

Otro ámbito de acción se sitúa en torno a los programas de internacionalización que promueve la entidad, como Canarias Expande o  Aporta Islas No Capitalinas, en colaboración con el Gobierno de Canarias y Proexca, que promueven la regionalización y la entrada de las empresas de la provincia a nuevos mercados.

Una de las acciones de la cooperación entre ambas entidades es la celebración de dos formaciones relacionadas con la cata de vinos, dirigidas a profesionales del sector, personal de hostelería, comercio especializado y personas apasionadas de este producto referente. 

La primera, que se desarrollará los próximos días 28 y 29 de septiembre, ofrece la cualificación de vinos WSET Nivel 2, una de las certificaciones más prestigiosas en el sector vitivinícola a nivel mundial.

El curso ofrecerá al alumnado una mejora de los conocimientos sobre las variedades de uva y regiones vinícolas, así como el aprendizaje de técnicas de degustación y evaluación de vinos.

Un catálogo formativo transversal

Uno de los objetivos de la iniciativa, que impartirá Canarias Wine Academy, es convertir la devoción por este producto en una ventaja profesional, ya que brinda unas nociones avanzadas que pueden marcar la diferencia en el día a día de los negocios del sector.

Más adelante, el 9 de octubre, la Cámara y el Clúster de Enoturismo desarrollarán una formación sobre WSET Nivel 1 para fomentar los conocimientos básicos y una introducción al tratamiento, conocimiento y valoración del vino.

La entidad provincial cuenta, además, con un amplio catálogo de cursos y sesiones didácticas adaptadas a distintas necesidades y aspiraciones profesionales, que abarca desde recursos de carácter privado hasta gratuitos, financiados por el Fondo Social Europeo o el Cabildo de Tenerife.

Las personas interesadas en conocer más acerca de las novedades y del día a día del Departamento de Formación y Empleo de la Cámara pueden contactar en el 922 100 406 o visitar la web www.camaratenerife.com .

Los precios se mantienen estables en julio, aunque la inflación continúa por encima del 3% en Canarias

  • La Cámara de Comercio destaca la moderación mensual del IPC, pero advierte de la presión que siguen ejerciendo la vivienda, el transporte y los carburantes sobre el coste de vida
  • El Índice General de Precios de Consumo no registra variación en el mes de julio en Canarias y en el conjunto nacional aumenta un 0,3%. La tasa anual se mantiene en el 3,4% en las Islas mientras se acelera hasta el 3,6% a nivel nacional

Santa Cruz de Tenerife, 13 de agosto de 2026.- Los precios se mantuvieron estables en Canarias durante el mes de julio, con una variación mensual del IPC del 0%, mientras que la tasa interanual se situó en el 3,4%. En el conjunto de España, los precios aumentaron un 0,3% en el mes y la inflación se elevó hasta el 3,6%.

El presidente de la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Santa Cruz de Tenerife, Santiago Sesé, valora que “el comportamiento de los precios en julio ha sido favorable, especialmente si tenemos en cuenta que Canarias registra una evolución mensual más contenida que la media nacional. Sin embargo, no debemos perder de vista que la inflación permanece por encima del 3% desde el pasado mes de marzo, después de haber mantenido durante los primeros meses del año tasas más próximas al 2%”.

Para Sesé, “esta evolución obliga a seguir prestando atención al coste de vida de las familias y a los costes que soportan las empresas, especialmente en aquellos ámbitos que están teniendo un mayor impacto, como la vivienda, el transporte o los carburantes”.

La inflación subyacente, que excluye los componentes más volátiles de la cesta de consumo, se muestra más contenida con una décima de aumento en julio y se situó en el 2,6% interanual, cuatro décimas por debajo de la registrada a nivel nacional. Este comportamiento refleja una menor presión de fondo sobre los precios en Canarias, pese a que el índice general continúa por encima del 3%.

La evolución de los precios durante julio estuvo marcada por el carácter estacional de algunos componentes. ‘Actividades recreativas, deporte y cultura’ fue el grupo que más aumentó sus precios en el mes (2,6%), seguido de ‘Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles’ (1,2%) y de ‘Restaurantes y servicios de alojamiento’ (0,7%). El grupo de vestido y calzado registró un descenso respecto al mes anterior, favorecido por las rebajas de verano (-13,7%).

En el caso de las actividades recreativas y de los restaurantes y alojamientos, la evolución está relacionada en buena medida con el periodo estival y el incremento de la demanda asociado a las vacaciones.

La evolución del grupo de vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles responde, sin embargo, a una dinámica diferente. La Cámara considera especialmente relevante seguir su comportamiento por su incidencia directa sobre el presupuesto de los hogares y por las dificultades que el encarecimiento de la vivienda puede generar para la atracción y retención de trabajadores en Canarias.

El comportamiento de los carburantes y combustibles contribuyó a contener el IPC durante el mes, con un descenso de sus precios del 1,8%. No obstante, su evolución interanual continúa siendo elevada, con un crecimiento del 19,9%, muy por encima del registrado en el conjunto nacional.

“Es positivo que los carburantes hayan contribuido a moderar los precios en julio, pero su evolución acumulada sigue representando un sobrecoste importante para las familias y para las empresas canarias, especialmente por el impacto que tiene el transporte sobre nuestra estructura de costes”, señala Sesé.

En términos interanuales, ‘Transporte’ continúa siendo el grupo con mayor incremento de precios, seguido de ‘Restaurantes y servicios de alojamiento’. Por el contrario, el vestido y calzado fue el único grupo que registró un descenso respecto al mismo mes del año anterior, favorecido por las rebajas de verano.

Para la Cámara de Comercio, el dato de julio muestra una evolución mensual contenida, pero no debe interpretarse como el final de las tensiones inflacionistas. “La prioridad debe ser consolidar esta moderación y, al mismo tiempo, actuar sobre los factores que están incrementando el coste de vida y reduciendo la capacidad de las empresas para atraer trabajadores y mantener su competitividad”, concluye Santiago Sesé.


Nota. Se adjunta documento de síntesis del IPC de agosto

El Cabildo y la Cámara de Comercio renuevan su colaboración para garantizar la continuidad de la delegación cameral en La Gomera

La Institución insular destina 76.000 euros al mantenimiento de los servicios de asesoramiento empresarial, formación, empleo, innovación e internacionalización durante 2026

San Sebastián de La Gomera. 11 de agosto de 2026-. El Cabildo de La Gomera y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Santa Cruz de Tenerife han renovado el convenio de colaboración que permite mantener la actividad de la delegación cameral en la isla durante 2026.

El acuerdo, suscrito por el presidente del Cabildo, Casimiro Curbelo, y el presidente de la Cámara de Comercio, Santiago Sesé, contempla una aportación de 76.000 euros para garantizar la continuidad de los servicios dirigidos a empresas, personas emprendedoras, trabajadores y desempleados de La Gomera.

Curbelo destacó que esta colaboración “refuerza el compromiso del Cabildo con la generación de empleo, el emprendimiento y la mejora de la competitividad del tejido productivo insular”. En este sentido, subrayó que la delegación cameral “permite acercar a la ciudadanía y a las empresas servicios especializados que son esenciales para poner en marcha nuevos proyectos, consolidar los ya existentes y afrontar los procesos de modernización y digitalización”.

El presidente insular incidió en la importancia de que estos recursos se presten directamente en La Gomera. “La doble insularidad no puede convertirse en un obstáculo para acceder al asesoramiento, la formación o las herramientas que necesitan nuestras pequeñas y medianas empresas. Con este convenio garantizamos una atención cercana, continuada y adaptada a la realidad económica de la isla”, afirmó.

El presidente de la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife, Santiago Sesé, destacó que el acuerdo pone de relieve el compromiso conjunto para que «La Gomera siga avanzando en la dirección correcta con una sinergia que sigue dando buenos resultados». «El trabajo de la delegación insular con el Cabildo es una fortaleza que debemos seguir afianzando en pro del emprendimiento, la formación de calidad y el progreso de la isla», afirmó.

Agregó que «en la Cámara queremos llegar a todos y cada uno de los rincones de La Gomera, reivindicando la colaboración público-privada como puente de unión entre la economía, la sociedad y el conocimiento».

La programación prevista se articula en cuatro grandes áreas: formación y empleo; emprendimiento y consolidación empresarial; innovación y nuevas tecnologías; y apoyo a la internacionalización. También se llevarán a cabo actuaciones de promoción y dinamización comercial destinadas a favorecer el desarrollo económico y la creación de empleo.

Entre los servicios que continuará prestando la delegación se encuentran el asesoramiento para la creación de empresas, la elaboración de planes de viabilidad, la información y tramitación de subvenciones, el alta telemática de trabajadores autónomos mediante la Red PAE-VUE y el acompañamiento a los proyectos empresariales durante sus primeras etapas.

Asimismo, se desarrollará un plan formativo dirigido a emprendedores, empresarios, trabajadores, estudiantes y personas desempleadas, además de cursos, talleres y charlas en colaboración con el Cabildo, los centros educativos y los programas de formación en alternancia con el empleo.

En materia de innovación, se promoverá la incorporación de nuevas tecnologías y de herramientas digitales en las pequeñas y medianas empresas gomeras. También se impulsarán acciones informativas para facilitar la apertura de las empresas de la isla a nuevos mercados y favorecer su internacionalización.

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